黑糖茶食譜2:黑糖杞子茶 中醫教路:養肝明目

文章日期:2018年6月22日

黑糖配搭不同材料泡茶,可達至不同功效,香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑,介紹黑糖杞子茶做法,有助養肝明目,亦提醒飲用要趁茶水暖和時,凍飲傷脾胃。

黑糖杞子茶

材料:黑糖 3茶匙、杞子 10粒、約70℃熱水 8安士

製法:以熱水焗黑糖及杞子,約5-10分鐘即成。

功效:增強養肝明目作用,老少咸宜。

註:以上茶療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫師。

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文:黃廷希 thwong02@mingpao.com

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