黑糖茶食譜3:黑糖桑椹子茶 中醫教路:養肝補血

文章日期:2018年6月22日

黑糖有高營養價值,可間接提升身體造血功能,香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑,介紹黑糖桑椹子茶做法,養肝補血,老少咸宜。他提醒,飲用要趁茶水暖和時,凍飲傷脾胃。

黑糖桑椹子茶

材料:黑糖 3茶匙、桑椹子 1茶匙、約70℃熱水 8安士

製法:以熱水焗黑糖及桑椹子,約5-10分鐘即成。

功效:養肝補血,老少咸宜。

註:以上茶療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫師。

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文:黃廷希 thwong02@mingpao.com

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