黑糖茶食譜4:黑糖薑母茶 中醫教路:早上空腹飲 胃炎生痱滋慎飲

文章日期:2018年06月22日

黑糖加薑有助醒胃驅寒,香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑,提供黑糖薑母茶做法,可保溫暖胃。他提醒,飲用要趁茶水暖和時,凍飲傷脾胃。

黑糖薑母茶

材料:黑糖 2-3茶匙、薑 2-3片(或薑汁 1茶匙)、約70℃熱水 8安士

製法:以熱水焗黑糖及薑片(或薑汁),約5-10分鐘即成。

功效:醒胃驅寒,提升保溫暖胃作用。

男女均可每日早上空腹飲用黑糖薑母茶,尤其適合小腹冰凍、雙膝軟而無力人士,或女士月經期間飲用。黑糖薑母茶較溫燥,有胃炎或痱滋人士慎飲。

註:以上茶療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫師。

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文:黃廷希 thwong02@mingpao.com

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