【王室廚房有得睇】哈里馬克爾婚禮菜單有咩食?

文章日期:2018年5月15日

英國哈里王子與馬克爾本周六(19日)在溫莎堡聖喬治教堂舉行婚禮,外界都關注王室婚禮的菜單,究竟賓客可嘗到什麼美食?王室日前公開婚禮部分的膳食細節,更展示溫莎堡王室專用廚房內的情況。

溫莎堡的主廚(Head Chef)Mark Flanagan透露,哈里和馬克爾在3月時,曾到溫莎堡廚房試菜數次,每碟菜式都親自品嘗。Mark表示,大部分菜式用作招待約600名賓客,新鮮材料主要運送自全國各地的農場,部分食材亦來自溫莎堡內、英女王的莊園。

哈里馬克爾婚禮部分美食及甜品:

· 蘆筍(asparagus)

· 朱古力松露(chocolate truffles)

· 一口大小的法式燉蛋(Creme brulee)

· 飾有芒果奶凍或黃色馬卡龍的餅乾(biscuits with mango panna cotta topping and yellow macaroons)

資料來源:英國王室

文:黃廷希  thwong02@mingpao.com

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