甜品食譜:酸乳酪奶凍伴紅桑子 低脂低糖

文章日期:2018年8月12日

甜品也可以低脂低糖!自己動手製作酸乳酪奶凍伴紅桑子,選用低脂鮮奶、低脂乳酪,配以酸酸甜甜的紅桑子和清新的薄荷葉,食得健康又滋味!

酸乳酪奶凍伴紅桑子(4人分量)

材料:

低脂鮮奶 250毫升

低脂原味酸乳酪 200克

魚膠片 3片(用冰水浸軟)

紅桑子 120克

薄荷葉 4片

蜜糖 2湯匙

做法:

1. 將低脂鮮奶放入小鍋內煮滾。

2. 離火後加入低脂原味乳酪和魚膠片,攪拌至溶後,分別倒入小杯內,放進雪框冷凍4小時。

3. 將乳酪奶凍倒出放在食碟上,用紅桑子圍邊,放上薄荷葉作裝飾,伴以蜜糖即可。

資料來源:衛生署有「營」食肆運動網站

統籌:何芍盈 cyho01@mingpao.com

更多【甜品食譜】:link.mingpao.com/54395.htm

更多【營養師食譜】:link.mingpao.com/54133.htm

更多Hot Pick:link.mingpao.com/43932.htm

明報影片