夏天消暑茶飲(3):冬瓜薏米水 中醫提醒:午飯後飲最好

文章日期:2018年5月29日

冬瓜適合夏天食用,註冊中醫師葉麗斌推介冬瓜煲薏米水,生津解渴、清熱消暑!

冬瓜薏米水

對象:濕熱體質

材料:冬瓜 300-500克、生熟薏米 30克、水 1500毫升(可自選加黑糖 30克,或按個人口味適當調較分量)

製法:洗淨連皮冬瓜及生熟薏米,水滾後放入材料,中火煮約30分鐘,放涼後飲用。炎熱天氣時,一星期可飲用3、4次。

功效:生津解渴、清熱消暑

注意:寒底(怕冷、易倦、有貧血情況、容易頭暈腹瀉者)、手腳冰冷人士不適合

【提提你】葉麗斌建議,一般在中午飯後飲用效果較好。她又提醒,各人應按自己情況適量飲用,如飲用後出現口淡感覺,應予暫停或諮詢註冊中醫師。蠶豆症、肝腎病患者、長期服藥的慢性病患者,飲用前宜諮詢註冊中醫師

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文:黃廷希 thwong02@mingpao.com

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