低脂甜品食譜2:士多啤梨乳酪

文章日期:2018年8月25日

自製低脂士多啤梨乳酪,簡單、美味又低脂,一次過滿足三個願望!

低脂士多啤梨乳酪(1人分量)

材料:

雲呢拿/士多啤梨味低脂乳酪 250毫升

士多啤梨(切薄片)     4顆

工具:

1個雪條模或小紙杯 及 1條雪條棒

做法:

1.把雪條模或小紙杯及雪條棒放入雪櫃雪凍。

2.把士多啤梨加入低脂乳酪,均勻攪拌,形成乳酪。

3.把已攪匀的乳酪,倒入已預先雪凍的雪條模或小紙杯至八成滿。如用小紙杯,可用錫紙封着紙杯口。

4.把乳酪放入冰格。如用小紙杯,要於45分鐘後把乳酪取出,把已雪凍的雪條棒放入半凝固的乳酪中間,再把乳酪放回冰格,直到乳酪凝成固體。

小貼士:可按個人喜好利用各種水果製作不同口味的乳酪及雪條。

整理:譚淑琪

統籌:何芍盈 cyho01@mingpao.com

資料來源:衛生署有「營」食肆運動網站

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