荔枝凍飲DIY:荔枝青檸梳打

文章日期:2018年6月24日

荔枝味飲品,大家都愛!只要有手提或迷你攪拌機,一杯清新怡人的荔枝青檸梳打,10分鐘即成!

荔枝青檸梳打(2至4人分量)

材料:

荔枝肉 200克

梳打水 150克

蘋果汁 150克

泰國青檸 2個

冰塊 2杯

做法:

1. 取1個青檸榨汁。

2. 攪拌機加入荔枝肉、蘋果汁、梳打水、青檸汁及冰塊,以高速攪30秒至1分鐘,至幼身。

3. 倒進杯子。餘下青檸切片,掛於杯沿作裝飾,即成。

小貼士:

1. 宜即打即飲,放久果肉會分離浮面。

2. 可多加一款時令水果 (如菠蘿) 攪拌,喝起來層次更豐富。

資料來源:明報

整理:王燕君

統籌:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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