【睇波食得健康啲】汽水薯片零食代替品:焗番薯片‧粟米片‧原味果仁 DIY青檸梳打水

文章日期:2018年06月16日

世界盃開鑼,睇波少不了吃零食,想食得健康啲有何選擇?綜合「健康在職計劃」網站及衛生防護中心網站資料,提供炸薯片、汽水、啤酒以外較健康的零食之選。

‧非油炸小食代替薯片

炸薯片、芝士圈等零食高油高鹽,可選擇烘焗或非油炸小食,焗番薯片焗薯片粟米片無添加鹽的原味果仁等代替炸薯片,可減少攝取脂肪、熱量及鹽分。

‧蔬果如車厘茄低脂有營養

以營養豐富的蔬果如車厘茄等作睇波小食,相對低脂低熱量,而且可提供身體所需的維生素、礦物質及膳食纖維。

‧自製低糖飲品青檸梳打

青檸混入梳打水取代汽水,口感相似,糖分及熱量則比汽水低得多;不加糖的蔬菜汁不含糖分的清茶亦可取代汽水。

【知多啲】1包薯片熱量=2碗半飯 1罐汽水=7茶匙糖

‧炸薯片1包(約100克)= 2碗半白飯的熱量及7茶匙油

‧汽水1罐(約330毫升)= 7茶匙糖,接近成人每日糖分攝取上限(10茶匙糖)

‧啤酒1罐(約330毫升)= 約140千卡熱量,相等於大半碗白飯的熱量

資料來源:「健康在職計劃」網站衛生防護中心

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

營養師零食之選:低脂脆片配水果‧粟米餅‧沙律走醬

食芝士無咁易醉? 飲酒防「飲過龍」5招

【女中醫教養生】啤酒配炸雞 易生暗粒

更多【食得健康】貼士:link.mingpao.com/52927.htm

更多Hot Pick:link.mingpao.com/43932.htm

明報影片