【下午茶情報】夏日清新下午茶@萬麗海景酒店 特製Movenpick薄荷朱古力雪糕甜品

文章日期:2018年7月20日

夏日炎炎與閨蜜歎下午茶,悠閒又寫意。即日起自8月31日,香港萬麗海景酒店MIRAGE Bar & Restaurant推出以夏季為主題的下午茶,有多款特色鹹甜點,餐點設計精緻、味道清新。特別推介以Movenpick新口味雪糕創作的「綠寶石」甜品,外層以白朱古力製成的珍珠殼,包裹着薄荷朱古力味Movenpick雪糕,珍珠外以乳酪蛋白霜粉及青檸薄荷啫喱裝飾,造型精緻,令人忍不住相機先食!

下午茶美食以三層架奉上,而且份量十足。頂層的甜點賣相最搶眼,橙黃色的太陽造型甜點、如水泡的粉紅色露絲瑪莉草莓圈、焦糖貝殼蛋糕魚形棉花糖脆朱古力。餐廳人氣甜品萬麗芝士餅,味道濃而不膩;柑桔朱古力以柑桔及軟心焦糖配上62%黑朱古力,中和了黑朱古力的苦味,配搭新鮮。

鹹點有鴨肝「芭菲椒鹽魷魚半熟三文魚他他等。鴨肝「芭菲」將鴨肝做成慕絲狀,口感輕盈沒有油膩感,配上楓糖杏仁燕麥片,適合夏日享用。椒鹽魷魚配上清新的青檸及大蒜蛋黃醬後,中和椒鹽魷魚的油膩感,帶來驚喜。飲品方面,若想試試新口味,可額外點仲夏特飲:Summer Fizz(加$55)及One Chai(加$20),前者為Cocktail,後者是無酒精的Mocktail。

MIRAGE Bar & Restaurant夏日清新下午茶@香港萬麗海景酒店

供應日期:即日起至8月31日

供應時間:下午3時至5時半

價錢:平日:每位$148,周末及公眾假期:每位$168(*另加一服務費)

地址:灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店大堂Mirage Bar & Restaurant

查詢:2802 8888/restaurantreservations@renaissancehotels.com

採訪及圖文:葉詠珩

統籌:黃廷希 thwong02@mingpao.com

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