【立秋‧二十四節氣】立秋潤肺4食譜

文章日期:2018年8月7日

今日(7日)是二十四節氣之中的立秋,按中國傳統曆法,立秋意味秋季開始,宜以滋陰潤肺作為保健原則。立秋前後,天氣仍然炎熱,為迎接夏末入秋的季節交替,以下4款飲品和湯水,滋陰潤肺又生津解渴,大家不妨試試。

立秋潤肺4食譜

1. 蘋果雪梨檸檬汁

蘋果雪梨檸檬汁有助潤肺和中,製法簡單,榨汁或燉均可。[食譜:蘋果雪梨檸檬汁]

2. 焗無花果水

無花果潤肺化痰通便,簡單焗製無花果水,可達至養陰潤肺利咽之效。[食譜:焗無花果水]

3. 無花果蘋果菊花茶

蘋果潤肺養胃、菊花清熱明目、無花果乾潤肺養胃及化痰通便,結合三者炮製無花果蘋果菊花茶,可收滋陰潤肺之效。[食譜:無花果蘋果菊花茶]

4. 金銀菜羅漢果豬腱湯

夏秋交替,容易汗多口乾,可以煲金銀菜羅漢果豬腱湯,清熱潤肺兼生津解渴。[食譜:金銀菜羅漢果豬腱湯]

文:黃廷希  thwong02@mingpao.com

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