紅豆冰1杯=9粒方糖 菠蘿冰1杯=7.7粒方糖!凍飲記得少甜走甜

文章日期:2018年8月14日

紅豆冰好味道,不過一杯紅豆冰的含糖量等於9粒方糖!全城減鹽減糖facebook再次提醒大家,茶餐廳凍飲或許偏高糖,想健康啲,記得嗌聲「少甜」或「走甜」。減唔到甜的凍飲,少飲、跟人分享(share)、飲少啲為妙! 

食安中心於2017年7月修訂的「香港常見非預先包裝飲品的營養素含量」報告,列出一般茶餐廳凍飲中,哪3種凍飲的糖含量最高/最低。

茶餐廳凍飲‧糖含量最高的3(以1杯約350毫升計算):

‧1杯紅豆冰 = 9粒方糖(約45克)

‧1杯三色冰 = 7.7粒方糖(約38.5克)

‧1杯菠蘿冰 = 7.7粒方糖(約38.5克)

*1粒方糖=約5克糖

茶餐廳凍飲‧糖含量最低的3(以1杯約350毫升計算)

‧1杯凍珍珠奶茶(少甜)= 2.7粒方糖(約13.7克)

‧1杯凍珍珠綠茶(少甜)= 2.8粒方糖(約14克)

‧1杯凍唂咕(少甜)= 3.2粒方糖(約15.8克)

*每間茶餐廳用糖分量或有不同,上述數字僅供參考。

世衛強烈建議:減少攝取游離糖

世界衛生組織於2015年3月發表指引,建議成人將每日攝取的游離糖,為每日攝取總熱量的10%以內。以每日攝取2000千卡能量的人為例,每日游離糖的攝取量應少於50克 (即少於10粒方糖)。世衛甚至強烈建議,在整個生命歷程中減少攝取游離糖。

游離糖是什麼?

游離糖(free sugars)是指由生產商、廚師或消費者等在飲食中加入的「單糖」(如葡萄糖、果糖)、「雙糖」(如蔗糖或食糖)、蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁中天然含有的糖。大部分加工食品都含糖分,如一茶匙茄汁已含有大約4克游離糖,一罐汽水約有40克游離糖。

資料來源:食物安全中心全城減鹽減糖facebook

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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