百香果篇2:有百香果唔使落糖!醃肉‧清水放果肉 果香提升味道!

文章日期:2018年09月05日

百香果有益,連香味也有用處!註冊營養師周詠苑表示,可以百香果的香味取代糖,用來醃製食物或加進飲品中,好味又健康。

百香果用來醃肉或加入沙律汁中,比用糖或其他高鈉醬料低脂,而且香味有助提升味道,令食物更可口。

如果飲清水覺得淡而無味,可以將百香果果肉加進清水,既有香味,又有助避免飲過多糖分的飲品。

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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