月餅篇1‧睇營養標籤揀月餅:每100克月餅 總脂肪勿逾20克 糖勿逾15克 鈉勿逾120毫克

文章日期:2018年08月28日

月餅種類多,味道各不同,想買相對健康一點的月餅,怎樣選擇?英國註冊營養師潘仕寶建議,選購月餅時,留意營養標籤中的「總脂肪」(total fat)、「糖」(sugars)和「鈉」(sodium),選擇較低脂、低糖、低鈉的月餅。

睇營養標籤,每100克月餅,若「總脂肪」多過20克,「糖」多過15克,應盡量避免。

每100克月餅,「鈉」宜少於120毫克,有助減少攝入鹽分。

根據食物安全中心網站資料,成人「總脂肪」每日攝取量,應為所需能量的20%至35%。一般成年女性每日約需2000千卡能量。

參考資料:食物安全中心《如何閱讀營養標籤》食物安全中心《營養標籤多面睇-能量及營養素》食物安全中心〈營養素的定義及功用〉

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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