【白露·二十四節氣】白露3食譜 滋陰防秋燥

文章日期:2018年09月08日

今日(9月8日)是二十四節氣中的白露。白露屬秋天節氣,因氣溫下降較快,空氣中的水氣會開始凝成呈白色的露水,因而稱為「白露」。醫院管理局中醫動網站指,在白露時期,人體易受乾燥之氣所困,宜以滋陰、潤肺、養胃、生津等食物養生。以下3個雪梨食譜滋陰養肺,有助預防秋燥,大家不妨試試。

白露3食譜

1.海底椰蘋果雪梨百合湯

蘋果及雪梨可生津養肺,海底椰亦能潤肺止咳,既滋補又開胃。[食譜:海底椰蘋果雪梨百合湯]

2.雪梨雪耳沙參玉竹湯

此湯水滋陰潤燥,味道清甜,特別適合容易口乾及捱夜人士。[食譜:雪梨雪耳沙參玉竹湯]

3.燉雪梨

燉雪梨有清熱化痰、滋陰功效,燥咳及涼燥人士均適合飲用,唯食材不同。[食譜:燉雪梨]

整理:譚淑琪

統籌:黃廷希  thwong02@mingpao.com

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