花旗參篇2:食花旗參 不宜飲咖啡或酒‧不宜食吃辣

文章日期:2018年9月26日

食用花旗參(西洋參)時,需要避免吃或飲什麼嗎?花旗參跟什麼食物同食更理想?註冊中醫師葉麗斌話你知。

食花旗參,不宜飲咖啡、不宜飲酒,不宜食辛辣食物。咖啡和辛辣食物性質燥熱,酒類性質屬寒濕,會抵銷花旗參清熱益氣的作用。

適合跟蜜糖/茅根馬蹄粟米同食

花旗參益氣生津,跟蜜糖同食用,有助清熱、生津解渴;亦可跟茅根馬蹄粟米同食。

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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