花旗參篇3‧食譜:花旗參蜜 清熱生津解渴

文章日期:2018年9月27日

花旗參除了可以焗水飲,還有什麼食法或飲法?註冊中醫師葉麗斌教大家沖花旗參蜜,清熱生津又解渴。

花旗參蜜(1人分量)

材料:

花旗參 約5至10克

蜜糖 0.5至1湯匙

水 適量

做法:

1. 花旗參先用滾水沖。

2. 花旗參水放暖後加入蜜糖。

3. 攪拌後即成。

小貼士:花旗參蜜可沖服至無味為止,花旗參片可嚼服。

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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