奇異果篇1:奇異果抗衰老 助皮膚保持彈性!維他命C:1金奇異果=2綠奇異果

文章日期:2018年10月10日

奇異果(Kiwifruit)可分金奇異果、綠奇異果,四季都有得食。註冊營養師周詠苑接受明報網站訪問,講解奇異果益處。

豐富維他命C 抗氧化

奇異果含豐富維他命C,維他命C是抗氧化營養素,有助製造骨膠原蛋白,保持皮膚有彈性、抗衰老,而且有助增強抵抗力、加快傷口復原、預防心血管疾病。奇異果亦高纖,可以促進腸道蠕動,助通便。

綠奇異果更高纖通便 金奇異果更多維他命C

綠奇異果的纖維量較高,金奇異果的維他命C含量等於2個綠奇異果。兩種奇異果糖分差不多。如果想通便,可以吃綠奇異果;喜歡吃甜或想吸收較多維他命C,可以吃金奇異果。

綠奇異果營養成分(以1個約70克計算)

熱量 約42卡路里

纖維 約2.1克

維他命C 約64毫克

鉀 約215毫克

金奇異果營養成分(以1個約80克計算)

熱量 約51卡路里

纖維 約1.1克

維他命C 約130毫克

鉀 約255毫克

營養成分由周詠苑提供。

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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