熟食三文魚食譜:黑椒汁洋葱三文魚

文章日期:2018年09月23日

三文魚熟食安全啲,如何烹調好?試試黑椒汁洋葱三文魚!

黑椒汁洋葱三文魚

材料:三文魚扒 120克、洋葱 半個

調味汁:黑胡椒 1茶匙、粟粉 1茶匙、生抽 半茶匙、水 3湯匙、橄欖油 1茶匙

調味汁製法:用1茶匙橄欖油煮香黑胡椒,將半茶匙生抽與2湯匙水混合,加入鑊中拌勻,再以1湯匙水混合1茶匙粟粉埋芡,即成。

做法:

1. 洋葱切塊,備用。

2. 三文魚先蒸熟。

3. 燒熱鑊,加油炒香洋葱,加入調味汁,兜勻,淋上三文魚扒上,即成。

資料來源:明報

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