秋天滋潤篇4:滋潤8寶 炒菜煮粥煲湯有得揀

文章日期:2018年10月06日

入秋天氣乾燥,容易口乾、皮膚乾,除了飲水,中醫提醒秋天可進食以下食物,滋潤身體

秋天滋潤8寶

1.雪梨:建議每日可食1個。

【提提你】中醫提醒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸、煮湯,或與藥材清燉亦可;若長期有腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食會加劇腹瀉。

2.雪耳:可煲湯,例如與雪梨一同煲湯水

3.百合:鮮百合可炒菜;乾百合可用來煲湯

4.蓮藕:可煲湯

5.沙參:可煲湯,適合燥熱、肺氣虛、肺陰虛人士食用

6.玉竹:可煲湯,適合燥熱人士食用

7.南瓜:每日可食一碗分量,體質偏熱者不宜多吃

8.粥:可配南瓜、百合或沙參煲粥同吃

資料來源:註冊中醫師莫可珍

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