【消委會報告:豆腐】蛋白質含量最高 5款豆腐!一圖睇晒

文章日期:2018年10月15日

豆腐含豐富大豆蛋白質,消委會報告測試40款豆腐樣本,發現不同樣本的蛋白質含量有差異。以下列出消委會測試樣本中,蛋白質含量最高的5款豆腐,供大家參考。

消委會測試樣本蛋白質含量最高5款豆腐(營養成分以每100克計算)

‧TONZU Organic Tofu Natural($67.9/300克)

蛋白質 9.4克

總脂肪 6.1克

鈣 42.8毫克

‧佳之選 韓國豆腐 Korean Beancurd($21.9/340克)

蛋白質 9.2克

總脂肪 6.4克

鈣 27.4毫克

‧WILDWOOD Organic Tofu Soft Made with Sprouted Soybeans($44/439克 x 2)

蛋白質 8.5克

總脂肪 5.3克

鈣 111毫克

‧博多屋木綿豆腐(大)($24/1盒)

蛋白質 8.2克

總脂肪 5.7克

鈣 144毫克

‧Woodstock Organic Firm Tofu($49/397克)

蛋白質 8.2克

總脂肪 5.4克

鈣 77毫克

資料來源:消委會第504期《選擇》月刊

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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