洛神花篇1:洛神花有乜好?健胃消滯‧消脂降血壓

文章日期:2018年11月19日

洛神花顏色鮮艷,不少女士愛用來沖花茶。洛神花有什麼好處?註冊中醫師葉麗斌接受明報網站訪問,講解洛神花的好處。

洛神花有什麼好處?

答:在中醫角度,洛神花性涼味酸,有斂肺止咳,亦有降血壓、解酒、健胃消滯、消脂作用。由於洛神花由外國引入,傳統中醫藥書籍著述甚少。

洛神花有什麼營養價值?

答:現代研究發現,洛神花有維他命A及C、蛋白質、蘋果酸、鐵、鈉等多種營養素,還具有抗氧化能力的原兒茶酸和穀胱甘肽,可降低壞膽固醇、清除自由基及有美白作用。墨西哥有研究發現,洛神花有助降低人體的總膽固醇和三酸甘油酯值。台灣亦有研究發現,每日喝200毫升的洛神花熱飲,一個月後有助調降體內血脂濃度。

而洛神花中的類黃酮、異黃酮、花青素、檸檬酸,以及多種氨基酸等,對減緩血管硬化及抑制心血管病變有幫助。

整理:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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