袁偉豪鑽研咖啡想開舖

文章日期:2018年05月06日

【明報專訊】袁偉豪(Ben)昨日到旺角街頭出席連鎖快餐店舉辦的咖啡活動,大展拉花技術。他表示鑽研咖啡差不多兩年,由最初只是捱通宵開工飲杯咖啡提神,到慢慢喜歡上,現在更達瘋狂程度,他說﹕「現在不飲一杯都要飲一啖。同埋無論幾點都好,都要把咖啡機開一開去練習。將來有機會都希望自己開舖,但要找一個有優勢和租金便宜的地方,想以主題形式去做。」他有向陳豪請教,對方有成條生產線,希望有機會參觀。

談到早前捲入「粟米片風波」?Ben笑言﹕「飲咖啡就絕對不會影響人的。其實都過去了,我當天那麼大反應是想澄清我沒向當事人沒禮貌,可能在公眾場合有點誤會,我都是為保障自己,免受到不必要的傷害。」他希望透過事件提醒大家一些生活的基本事,如何在共享空間開心但又不影響到別人。

記者﹕陳釗

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