再拍《阿爺廚房》 李家鼎煮到返內地

文章日期:2018年05月20日

【明報專訊】李家鼎(鼎爺)昨日現身「盛湯廚房」當星級店長,鼓勵市民要「惜食」。鼎爺透露第3輯《阿爺廚房》將於9月開拍,暫定拍30至35集。滿腦子都是食譜的鼎爺,準備返內地搜尋珍貴食材並即席烹調,他預計會到順德、番禺、新會和潮州拍外景,但因為拍攝太趕,沒時間抽空四圍遊玩。

不用子孫繼承衣缽

鼎爺經常煲靚湯給家人享用,但兩名兒子最懷念卻是媽咪煮的「四寶湯」,又指下個月將兩歲大的孫仔Alfie好識做,鼎爺說:「我煮什麼他都喜歡食!不會為他刻意煮,順其自然,不讓他養成揀飲擇食的壞習慣。孫仔食得多都幾肥,但不需要叫他減肥,只要健康就得。」廚藝了得的鼎爺不刻意安排兒子或孫兒繼承衣缽,隨他們喜歡;沒有收徒弟的他亦不介意公開自己食譜和烹飪秘技,與眾分享。

記者﹕林蘊兒

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