【疫市見人心】飯糰店收支平衡 吳日言擴充分店:有危就有機 (21:37)

文章日期:2020年05月23日

吳日言(Yan)與丈夫及友人合資開設日式飯糰便當店,短短一年半時間已開了4間店。雖然經歷去年的反修例風波、 近半年的新冠病毒疫情,部分店舖生意額跌七成,要開源節流,但她對香港未來的營商環境有信心,有危就有機,「疫市」下於上環物色舖位,要擴充生意版圖。

Yan日前獨自現身上環機利文新街,《明報》記者見她觀察四周環境,又用手機拍下食肆地舖相,忙做資料蒐集。她接受訪問時稱最近不少行業面臨結業、縮小規模或裁員,連帶商舖租金也向下調整,於是想搏一搏,在「疫市」下物色心水靚舖,籌備開第5間日式飯糰分店。她說:「我們發覺在商業區開店生意較穩定。中環和上環寫字樓多,好多上班一族返工,所以正四處物色人流多的旺位。已看中幾個心水位置,好彩業主都肯減租,租金方面尚有少少問題拉鋸中,有信心好快可落實,預計今年內可開多一至兩間分店。」

她透露疫情最嚴峻時食店生意額跌了七成,隨著疫情逐漸放緩,上月中觀塘分店已達收支平衡,增加了她的信心。同時有兩間分店已成功申請到政府提供的防疫補助基金,每間均有8萬元,亦有業主肯減租,可稍為減輕負擔壓力亦感受疫情下的人情味。

(即時娛樂)