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鄭志文醫生食譜:港島薑茶 轉移痛楚

文章日期:2016年04月18日

【明報專訊】「要是回去 沒有止痛藥水 拿來長島冰茶 換我半晚安睡。」這夜,鄭志文開腔「唱」歌。

為什麼選楊千嬅的《可惜我是水瓶座》?鄭醫生利申:「我是水瓶座」,不過重點不在星座,而是歌詞提及,以長島冰茶代替止痛藥水。

「長島冰茶以不同烈酒混合而成,包括:Tequila(龍舌蘭酒)、Vodka(伏特加)、橙酒等,再加可樂。用酒精止痛,無效兼傷身。」鄭醫生隨即介紹他的獨門止痛秘方:「坊間流傳一些止痛的食療,包括:薑、辣椒、白胡椒,將這些材料加在一起,用熱水冲泡,就是『港島薑茶』 。」

「港島薑茶」真能止痛?

鄭醫生解釋:「受長期疼痛困擾的病人,若把治療目標定為100%無痛,有點困難;建議病人痛楚時,忍一忍,泡一壺茶,分散注意力,或許有少許幫助。」

李旭明絕對同意,對付痛症,心理學上有Distraction Technique,正是希望分散注意力以減低痛楚。「但如果在晚上,就不要泡茶,因為咖啡因可能導致失眠,一整晚失眠兼痛楚,更慘。」他提醒病人多飲水,因為病人或多或少都需要服用止痛藥,多飲水可以減少藥物傷害腎臟的風險。另外,飲品要少糖或無糖,避免體重增加,增加腰椎壓力,令病情惡化。

■材料

薑(白鑊或焗爐略烘)……數片

指天椒……小量

白胡椒粒……適量

茶葉/茶包……適量

■做法

將所有材料放入茶壺內,加入沸水冲泡,熱飲或加冰作凍飲皆可

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