【明報專訊】相比出外用餐或叫外賣,「住家飯」所用的油、糖和鹽量可以在烹調時隨意控制。可是,對於喜歡濃味食物的人來說,比較難接受口味清淡的菜式。在家中烹調時,想減少攝取鈉又要滿足口味的需求,有什麼調味的選擇呢? 如要讀取全文,請按此登入。