【明報專訊】吃完西瓜，剩下一大堆西瓜皮、西瓜籽等，原來有藥用價值！想消暑健脾的話，註冊中醫劉芷寧建議用西瓜皮炮製茶飲。「西瓜皮有消暑健脾的功效，用鹽擦洗西瓜外殼綠皮，切去紅色果肉，然後把外皮切成絲，取約500克，加入清水1公升，以中火煮30分鐘，放涼後當茶飲。每周1次，但寒涼體質不宜飲用。」
細細粒的西瓜籽，亦有清肺潤肺功效，炮製方法亦很簡單，與西瓜肉一併打汁飲用便成，每次1杯（約250毫升），每周1次。
西瓜皮、籽殼可製西瓜霜
西瓜籽及西瓜籽殼可製藥，前者可和中止渴、幫助消化，治療吐血、久嗽等，後者則治腸風下血、血痢。每當咽喉腫痛、口腔潰瘍時用作燃眉之急的西瓜霜，正是用西瓜皮及籽殼製成，具有清熱解毒和消腫止痛的功效，可治口瘡、口疳（口舌生瘡）、牙疳（牙齦紅腫、潰爛疼痛、流腐臭膿血等症）、喉蛾（扁桃體炎）及一切喉症。在患處敷上0.5至1.5克西瓜霜，每日換藥1至2次，一般3至5天癒合。留意盡量於進食後使用，否則於進食前使用，藥物易被食物或飲料冲走。孕婦及幼兒慎用，虛寒者忌用。
