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實戰篇:掌握發酵 自製香軟紫薯方包
文章日期:2020年12月08日
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(林若勤攝)
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【明報專訊】看完麵包的製作原理之後,心癢癢想製作自家麵包?KC今次就教大家製作紫薯方包,大家可從中偷師。
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