讀食時光：可甜可鹹 美式班戟

【明報專訊】星期二在小說裏看到班戟時，想起二月有「班戟日」（Pancake Day），也就是基督教「大齋期」（Lent）前夕的「懺悔星期二」（Shrove Tuesday）。好奇查一查：原來今年的「班戟日」正是看書當日呢；於是從書桌上起來，到廚房去煎班戟。