餐桌共學：奇怪的「白松露」——飄洋過海、飽受歧視的薯仔

【明報專訊】每次在異世界番動畫或Game of Thrones這類充滿中世紀歐洲味道的背景下看到馬鈴薯，我總忍不住吐槽：「那時候歐洲根本沒有馬鈴薯呀！」家人翻白眼不耐煩：「異世界的設定嘛～就是怎樣亂扯都可以。Game of Thrones是半神話，世界是虛構的呀，人家又不是在說歷史。」但馬鈴薯出現在中世紀的歐洲環境就是令人很出戲。在15世紀前，歐洲人還沒有踏上馬鈴薯的原產地——美洲新大陸，到馬鈴薯在歐洲普及，已是18世紀中葉的事了。