通識導賞：茶園x研茶所 重塑本地茶

【明報專訊】愛茶之人會知道武夷岩茶、台灣金萱烏龍等品牌，但原來香港也有土生土長的茶葉。嘉道理農場種植茶樹廿載，為現時香港境內唯一仍有產茶之茶園。最近他們與香港茶葉研製所合作，嘗試製作更多類型的本地精品茶葉。香港與茶葉的故事能否發揚光大，還要視乎土地與人的取態。