料理分子：台南棺材板與福岡爆餡多士 奶油吐司鹹甜盛宴

【明報專訊】「爸媽說這次用旅遊振興券到台南高雄遊玩好不好？」賢看過他姊姊的信息後問我。數年前台灣還在封關時，台灣政府派發旅遊振興券，希望在民眾不能外遊的情况下，能為台北、台南、台中、台東的旅遊業帶來生氣。於是我們家決定在農曆新年休假期間到台南高雄遊玩。可能有人會問，為什麼沒有「台西」？因為台西的國語發音像抬屍，所以便沒有台西這個統稱。