未來城市：企業牽頭推環保餐具 設計實用省物料 不求一步到位

【明報專訊】記者常光顧的粉麵檔，最近終於用完積存的塑膠飲筒，只是走塑後隨凍奶茶附上的紙飲筒，不夠廿分鐘便軟塌，使人掃興。《2023年產品環保責任（修訂）條例草案》（下稱走塑令）實施近半年，適應期將過，相關部門可嚴厲執法。民以食為天，餐具從塑膠變無塑，意味全港要一起適應。有飲食集團與大專生、餐廳職工和設計師合作，重新設計用料更少的即棄餐具——但既然即棄，如何環保？原來他們認為環保難一步到位，若各界意見齊討論，抱怨可演變新思維。