明報網站

讀食時光:紅酒浸梨 愈吃愈醉

文章日期:2024年10月20日

【明報專訊】踏入10月,寫完一稿雞尾酒「血腥瑪麗」(Bloody Mary),開始想念紅酒的單寧酸味。上月剛用了一支紅酒來燉牛肉,還剩下一支;也許可以用來浸梨?


如要讀取全文,請按此登入

相關字詞﹕