綠色生活：社企示範吃得健康 素食自煮迎新年

【明報專訊】大埔素食主婦陳師姐未讀過韓國諾貝爾文學獎得主韓江的著作《素食者》，不知道書中主角英惠茹素後被認為「瘋了」，親人強迫餵肉。不過，全球茹素女性要面對的質疑，可能大同小異；親友共宴，道出一句「我不吃」是多麼勇敢。陳師姐茹素十多年，笑說曾與家人「鬥爭」，但發現原來花一點心思，素食可征服肉食者胃口，不論是男還是女，都可以從新年素盆菜開始，重奪膳食主導權。