【明報專訊】茶葉以外,葡萄酒是另一個不少人喜歡收藏的品飲類別。佳士得將於2月4至18日舉行2025年首個倫敦葡萄酒網上拍賣會,拍品涵蓋一批出色的歐洲葡萄酒,包括稀有的波爾多、布爾岡葡萄酒和香檳,是藏家收購成熟葡萄酒的珍貴機會。其中Domaine Leflaive(樂飛酒莊)特別備受注目,它是布爾岡頂級名莊,因為其酒標上有兩隻公雞,也被稱為孖雞/公雞牌,是公認的「白酒之王」。當初家族只是賣木桶和葡萄,到1920年代,家族成員Joseph Leflaive在婚後回到家鄉打理家族葡萄園,當時因根瘤蚜(葡萄藤上的害蟲)蟲患問題而重整葡萄園,作一系列重種、擴展和改善後,正式成立了酒莊,以家族名義釀造和出售葡萄酒。1990年接手的第3代莊主Anne-Claude Leflaive是酒莊成為生物動力法(biodynamic)種植和布爾岡的靈魂人物。