盤中食事：韓式年糕湯：暖和的新開始

【明報專訊】過年前夕，朋友傳來一道「暗黑料理」食譜，還刻意標注了「召喚食物塔利班」，即是我在這專欄煮過一道藍莓水餃後的新綽號。那次之後，常常收到很多材料配搭不合常理的食譜或菜式構思，但這次不再是什麼朱古力餃子、藍莓乳鴿，而是一道頗為應節的台灣傳統菜式——蘿蔔糕湯。