【明報專訊】柳俊江又提到很愛吃潮州粿品，然而香港賣粿品的店舖所餘無幾。上環就有一家曾記粿品，開業五十多年，乃家族生意，現今已傳到第三代。所有粿品，從搓皮到煮餡都是人手製作，每天早上新鮮出爐，做出來皮薄而煙韌，餡料豐富，數量不定，買完即止。傳統潮州粿品有鹹有甜，負責人之一的曾太表示可算是潮州人的點心。「在鄉下家家戶戶都識做，吃兩個都飽，可以當午飯、晚飯吃。」最具代表性的莫過於外表紅噹噹的紅桃粿，「粉紅色好意頭，賣相太白老人家不喜歡。餡料是鹹綠豆加糯米，拜祖先時多用紅桃粿」。至於黑桃粿是較馳名的甜粿，以黑芝麻皮包裹新鮮綠豆餡，豆蓉夠軟滑。而韭菜粿就最受歡迎，外白內翠，吃罷滿口菜香，食用前煎一煎更惹味。順帶一提，小店還有售柳俊江提及的炒潮式糕粿，炒得香噴噴，值得一試。
註：由於店舖要準備月餅，所有粿品將於9月13日至10月2日期間暫停供應
