【明報專訊】走出商場，庶民美食之路才真正開始。據非正式統計，元朗街坊小店之多，幾乎冠絕全港。區外人入來元朗「搵食」，單是摸熟路也要時間，與其在「開飯網」慢慢搜尋，不如由元朗街坊帶我們遊走「雞地」，說說這區變遷，走遍他們的日常覓食路線：
「食肉獸」必吃德國腸拼盤
Ringo在元朗居住四十多年，熱愛飲食的他於去年9月與朋友開設facebook群組「食在元朗」分享區內美食，至今已吸納逾5萬名成員，當中大部分是元朗居民。他表示：「以往元朗有很多平民小店，如粥麵店、燒味店、茶樓等，現在卻多了很多不同國家的菜館。就像雞地一帶，近年很多中式小店也做不來，只可做中高檔的食店，可能是受YOHO住客的消費模式影響。最緊要賣相靚，價錢中上，才可生存。」位於鳳攸北街的德國佬餐廳是他愛捧場的食店。「元朗市只有這間德國餐廳，而且菜式味道不錯，又有特色。」餐廳於2011年開業，以正宗的德國燒鹹豬手為招牌菜。鹹豬手以中式藥材、香葉、黑胡椒西芹、紅蘿蔔、洋葱燜煮，再燒香斬件上碟，配酸青瓜、酸菜食用，味道香濃。吃德國菜當然少不了吃德國香腸，這裏的德國腸拼盤對「食肉獸」極為吸引，設6款口味，包括芝士腸、波子腸、慕尼黑腸、園林根腸、醇酒美腸及胡椒腸，伴上酸菜、蜜糖芥末醬及燒汁，再加一杯啤酒，很難叫人不捧着肚子離開。
