中環搵食：亞洲名廚打造超班food court

【明報專訊】Food court一直是自主選擇食物的最佳體現，通常一個food court有齊中西日韓泰越等各式美食，滿足不同人的飲食口味，今次介紹中環的美食市集J.A.M.，一樣有得揀，不過貴精不貴多，4個檔口由4名著名的亞洲廚師把關主理，分別有韓國的Song Ha-seul-lam、香港的張建明、新加坡的Barry Quek和越南的Dinh Dinh-Tuan，希望讓顧客用相宜價錢便能品嘗星級大廚的優質食物。