飲食Quicknote:欖仁月餅 傳統真滋味

文章日期:2021年09月04日

【明報專訊】每年中秋,總有各式新口味的月餅上市,但在這個人月兩團圓的日子,仍是以一口傳統月餅,與天上的圓月最為相襯。欖仁月餅買少見少,本地品牌「大師姐」今年聯乘香港瑰麗酒店彤福軒,以香港情懷為主題,推出雙黃黃蓮蓉欖仁月餅(每盒$588/4個),重現經典廣東月餅滋味。鬆化的西山欖仁和油潤的鹹蛋黃混入焦香的黃蓮蓉,口感豐富;欖仁的幽香提升蓮蓉的香濃細膩,與白蓮蓉月餅相比別有一番風味。月餅包裝亦很花心思,六角形禮盒以100%再生紙製造,盒上的鏡面月亮低調典雅,寓意豐收、團圓。

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整理:張淑媚

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