一煮一浸 皮脆肉彈 冰鎮話梅豬手 酸爽涼入心

【明報專訊】雖然處暑已過，但日日氣溫都超過30℃，走在街上，又熱又濕，最好當然食一些可以讓你降溫的食物啦！冰鎮話梅花雕豬手，點睇？做法簡單到你唔信，材料只有花雕、魚露、話梅、豬手，不用蒸不用炒，只需一煮一浸，就可做出皮脆Q彈，酸爽帶酒香的豬手。咬一啖， 又凍又爽又酸，即刻胃口大開！