【明報專訊】夏日正是吃薑季節，子薑更是夏天產物，無論口感、香氣、辛辣度也比老薑溫柔，爽嫩清香，風味獨特。以辣椒、糖、醋等醃漬，可當口果解饞，亦可入饌，酸甜爽辣更能一解悶熱暑氣。 如要讀取全文，請按此登入。
