【明報專訊】米芝蓮1星中菜餐廳逸東軒再度推出「星級蟹宴套餐」，蟹迷又可品嘗到逸東軒行政總廚譚棟的巧手螃蟹菜式。菜單上，保留去年人氣高企的花雕雞油蒸膏蟹及蟹肉糯米脆皮乳豬，讓大家可以細味蟹肉的多重風味。其他菜式則有改良版本，如蟹黃十頭鮑魚伴柚皮，今年改為十頭鮑魚伴花膠，同樣矜貴；蟹肉燴燕窩則由去年的冬瓜改用南瓜製成的「金湯」，增添視覺效果。甜品則有薑茶燉仙米湯圓及流沙酥伴香芒卷，每名客人還可享用1杯汽水或指定啤酒。餐廳定價與去年一樣，每位價錢$938。此外，餐廳亦推出「冬日時令精選」菜單，供應清蒸江蘇大閘蟹 （5両半，每隻$480）、枝竹遼東羊腩煲（$588）等佳餚，詳情可致電查詢。●
逸東軒：星級蟹宴套餐
供應日期：11月1日至蟹季完結
價錢：每位$938起（2位起，另加一）
地址：九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
