【明報專訊】秋天大閘蟹當造，中環中菜餐廳卅二公館行政總廚李文星，以大閘蟹創作出主題套餐及單點菜單，呈現大閘蟹多重「味」力。亮點在於10年花雕蒸大閘蟹（公6両每隻$550、母5両每隻$550），選用江蘇大閘蟹，膏香潤滑，加上花雕提香，更能襯托出蟹的鮮甜。其他菜式還有經典蟹粉小籠包（每位$128），玉帶蟹粉酥（$185/3件）、魚盞韭菜花炒大閘蟹鉗蟹腳（$420）、蟹粉焗銀鱈魚（$680）及蟹粉煲仔飯（$680）等香口又冶味的大閘蟹菜式。想吃得輕怡一點，醉蟹菊花沙律（$320）是個不錯選擇。
餐廳亦推出主題套餐（每位$1480，2位起），一次過可品嘗10年花雕蒸大閘蟹、醉蟹菊花沙律、蟹粉小籠包、玉帶蟹粉酥、蟹粉燴花膠羹及蟹粉黃金飯糰等多道大閘蟹及蟹粉美食，並配上古越龍山10年等美酒，必定讓蟹迷大快朵頤。●
卅二公館：大閘蟹套餐
供應日期：11月1日至12月15日
價錢：每位$1480（2位起，另加一）
地址：中環德輔道中4至4A號渣打銀行大廈地庫
