新年派對歎豉油西餐 瑞士雞翼甜美「出色」秘訣

【明報專訊】今天是除夕，祝《明報》讀者有個健康美好的2025年。我今次示範一道很適合作為家庭派對美食的懷舊「豉油西餐」，那就是瑞士汁雞翼！只得雞翼有點單調，加些牛𦟌及鵪鶉蛋，就更加豐富！雖然呈啡色，打卡度確實不及其他美輪美奐的派對食物吸引，但以味道取勝，豉油的鮮香中帶一絲絲甜味，不論小朋友或大人都會喜愛！