【明報專訊】過時過節吃賀年菜，除了家庭歡樂團圓，同時也是一種味道傳承。「壹玖捌叁」主廚Silas Li就以客家風味作為賀年佳餚的靈感，取其菜式濃郁而平衡的味道，講究新鮮時令食材之特色，同時展現出客家飲食文化的質樸與豐富。 如要讀取全文，請按此登入。
