【明報專訊】愛酒之人注意，中環又有新蒲點。本地手工氈酒品牌白蘭樹下剛於中環荷李活道開設全新酒吧「白蘭樹下 by 丹丘蒸留所」，以自家白蘭樹下氈酒、Thence果酒和淡墨咖啡甜酒，調配特色雞尾酒，例如以士多啤梨、蜜糖釀製的Thence 19果酒和咖啡調配而成的Sweet & Bold Espresso（$148），果味與咖啡味融合，如大家鍾情富果味咖啡豆的話不容錯過。另一杯Adge Kohi Negroni（$158）就更特別，以淡墨咖啡甜酒為基底，將經典雞尾酒的苦甜風味與咖啡混合，增添一份醇厚味道。酒吧供應多款品牌氈酒入饌的美食，如車厘茄釀煙三文魚青瓜慕絲（$108）、白蘭樹下氈酒蟹肉意粉（$198）。●
