港式蛋包飯 妙配手冲咖啡

【明報專訊】若問必食的港式蛋包飯，華記士多必定榜上有名。這家1980年代於西灣河筲箕灣道開業的餐廳，本來寂寂無名，其後以芝士咖喱蛋包飯打響名堂，即使當時店舖位於小巷且沒有冷氣，仍然吸引無數顧客慕名而來。華記的蛋包飯以港式雞肉豉油炒飯搭配滑蛋，淋上經自家調味的日式咖喱汁，濃郁中帶辣甜。2023年初，華記在香港仔開設分店，其後西灣河店也搬至太寧街，新舖設有冷氣，環境更舒適。